Recipe of White Brown Rice Uduk Rice which tastes so good and fragrant
Saya mencoba buat nasi uduk dengan menggunakan beras merah dan beras putih. Sebenarnya lebih bagus kandungan beras merah yang banyak mengandung nutrisi dan serat. Lalu saya tambahkan sedikit minyak goreng di akhir memasak, supaya khas nasi uduknya lebih terasa. Tekstur nasinya pulen dan berbulir.
Bahan-bahan:
- 800 ml santan sedang
- 250 gr beras merah
- 250 gr beras putih
- 2 sendok makan minyak goreng
- Bumbu :
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh geprek
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok makan minyak goreng
- Secukupnya garam
- Bahan lainnya :
- Bawang goreng
Cara Membuat
- Langkah 1
Cuci beras sampai bersih.
Langkah 2
Masukkan bumbu, kemudian tuang santan dan sedikit garam, tambahkan air apabila kurang, sesuaikan dengan berasnya seperti memasak nasi di rice cooker.
Langkah 3
Kemudian masak dengan rice cooker seperti biasa memasak nasi sampai matang. Apabila tombol naik ke atas (menandakan nasi sudah matang) asuk-aduk nasi, tuang sedikit minyak goreng, tutup lagi, biarkan nasi matang sempurna. Taburkan bawang goreng saat menyajikan.
0 Response to "Recipe of White Brown Rice Uduk Rice which tastes so good and fragrant"
Post a Comment